কলকাতা, ২৩ সেপ্টেম্বর ২০২৬: পশ্চিমবঙ্গ সরকারের কৃষি বিপণন ও পঞ্চায়েত এবং গ্রামোন্নয়ন দপ্তরের মাননীয় দায়িত্বপ্রাপ্ত মন্ত্রী শ্রী দিলীপ ঘোষ ২৩ সেপ্টেম্বর ২০২৬ তারিখে কলকাতার নিউ টাউনে অবস্থিত IIT খড়গপুর রিসার্চ পার্কে আয়োজিত এক অনুষ্ঠানে প্রধান অতিথি হিসেবে পূর্বাঞ্চলে ভোজ্য তেল ভ্যালু চেইন শক্তিশালী করার লক্ষ্যে NDDB-এর উদ্যোগের সূচনা করেন। এই অনুষ্ঠানে পশ্চিমবঙ্গ সরকারের সমবায় এবং খাদ্য ও সরবরাহ দপ্তরের মাননীয় মন্ত্রী শ্রী অশোক কীর্তানিয়া সম্মানীয় উপস্থিতি হিসেবে উপস্থিত ছিলেন। অনুষ্ঠানে NDDB-এর চেয়ারম্যান ড. মীনেশ শাহ, IIT খড়গপুরের অধিকর্তা অধ্যাপক সুমন চক্রবর্তী (ভার্চুয়াল মাধ্যমে যুক্ত), পশ্চিমবঙ্গ সরকার, ICAR, NABARD ও NDDB-এর উচ্চপদস্থ আধিকারিকদের পাশাপাশি ডেয়ারি সমবায় সমিতি, কৃষক উৎপাদক সংস্থা (FPO) এবং কৃষকদের প্রতিনিধিরা উপস্থিত ছিলেন।
অনুষ্ঠানের সময় NDDB এবং IIT খড়গপুর ভোজ্য তেল ক্ষেত্রে গবেষণা, প্রযুক্তি উন্নয়ন, ক্ষেত্রপর্যায়ে প্রযুক্তির কার্যকারিতা যাচাই, সক্ষমতা বৃদ্ধি, ফসল কাটার পরবর্তী ব্যবস্থাপনা, প্রক্রিয়াকরণ এবং মূল্য সংযোজনের ক্ষেত্রে সহযোগিতা সহজতর করার জন্য একটি সমঝোতা স্মারক (MoU) স্বাক্ষর করে। এই অংশীদারিত্বের মাধ্যমে কৃষক প্রতিষ্ঠান, সমবায় সমিতি, FPO এবং ক্ষেত্রপর্যায়ে বাস্তবায়নের ক্ষেত্রে NDDB-এর অভিজ্ঞতার সঙ্গে গবেষণা, প্রযুক্তি, ইঞ্জিনিয়ারিং, তথ্য বিশ্লেষণ এবং ফসল কাটার পরবর্তী ব্যবস্থাপনা ব্যবস্থায় IIT খড়গপুরের বিশেষজ্ঞ জ্ঞানকে একত্রিত করা হবে। এই উদ্যোগে ICAR, BARC, KVK এবং রাজ্য কৃষি বিশ্ববিদ্যালয়গুলির কাছ থেকে প্রযুক্তিগত সহায়তা পাওয়া যাবে। উদ্বোধনী কর্মসূচির অংশ হিসেবে অংশগ্রহণকারী কৃষকদের মধ্যে বীজের মিনি-কিট বিতরণ করা হয়, যার মাধ্যমে ক্ষেত্রপর্যায়ে হস্তক্ষেপমূলক কার্যক্রমের সূচনা হয়।
অনুষ্ঠানে পশ্চিমবঙ্গ সরকারের কৃষি বিপণন ও পঞ্চায়েত এবং গ্রামোন্নয়ন দপ্তরের মাননীয় মন্ত্রী শ্রী দিলীপ ঘোষ সর্ষে, চিনাবাদাম, সূর্যমুখী এবং তিলের মতো তৈলবীজ চাষের উপর গুরুত্ব দিয়ে তৈলবীজ চাষের মাধ্যমে কৃষকদের আয় বৃদ্ধির লক্ষ্যে পশ্চিমবঙ্গের উদ্দেশ্যের কথা তুলে ধরেন। কৃষি বিপণন দপ্তর কৃষকদের উৎপাদিত ফসল একত্রিতকরণ, সংরক্ষণ, প্রক্রিয়াকরণ এবং বিপণনের সুযোগ আরও উন্নত করবে, যার ফলে ফসল কাটার পরবর্তী ক্ষয়ক্ষতি কমবে এবং গ্রামীণ কর্মসংস্থান বৃদ্ধি পাবে। দুধ উৎপাদন ও গুণমান বৃদ্ধির গুরুত্বের উপর জোর দিয়ে তিনি বলেন যে কৃষকদের জীবিকা উন্নত করার লক্ষ্যে বিদ্যমান ডেয়ারি সমবায় নেটওয়ার্কের সঙ্গে তৈলবীজ উৎপাদনকেও সংযুক্ত করা উচিত। মাননীয় মন্ত্রী কৃষকদের জন্য প্রশিক্ষণ, ঋণ সহায়তা এবং বিমা পরিষেবার ব্যবস্থা করার প্রয়োজনীয়তার কথাও তুলে ধরেন।
সমবায়গুলির সঙ্গে সহযোগিতা ছোট কৃষকদের আরও ভালো দর-কষাকষির ক্ষমতা প্রদান করবে। মাননীয় মন্ত্রী উল্লেখ করেন যে NDDB-IIT খড়গপুর অংশীদারিত্ব সাশ্রয়ী প্রযুক্তি সরবরাহ করবে এবং ভোজ্য তেলের সংগ্রহ ও বিপণনকে সহজতর করবে। NDDB-এর বিশেষজ্ঞ জ্ঞানের প্রশংসা করে শ্রী ঘোষ বলেন যে পশ্চিমবঙ্গের মানুষ রাজ্যের কৃষি পরিকাঠামো উন্নত করার ক্ষেত্রে NDDB-এর আরও সক্রিয় ভূমিকার অপেক্ষায় রয়েছেন।
ভোজ্য তেল ভ্যালু চেইন শক্তিশালী করার এই উদ্যোগের প্রশংসা করে পশ্চিমবঙ্গ সরকারের সমবায় এবং খাদ্য ও নাগরিক সরবরাহ দপ্তরের মাননীয় মন্ত্রী শ্রী অশোক কীর্তানিয়া পরামর্শ দেন যে একই ধরনের উদ্যোগ ডালশস্যের ক্ষেত্রেও বিবেচনা করা যেতে পারে। তিনি উল্লেখ করেন যে দেশের অভ্যন্তরীণ উৎপাদন বৃদ্ধি পেলে আমদানি কমাতে সাহায্য করবে এবং ভোক্তারা উপকৃত হবেন। তিনি বলেন, পশ্চিমবঙ্গ সরকার এবং NDDB-এর অভিন্ন উদ্দেশ্যগুলি নিশ্চিত করবে যে কৃষি ভ্যালু চেইন সুফল সরাসরি কৃষকদের কাছে পৌঁছবে এবং মধ্যস্বত্বভোগীদের ভূমিকা কমবে। মাননীয় মন্ত্রী NDDB-কে নির্ভরযোগ্য কৃষক-কেন্দ্রিক ব্র্যান্ড গড়ে তুলতেও উৎসাহিত করেন, যা উৎপাদকদের উৎপাদন বাড়াতে সহায়তা করবে এবং তাঁদের সরাসরি বাজার ও ভোক্তাদের সঙ্গে যুক্ত হতে সক্ষম করবে।
NDDB-এর চেয়ারম্যান ড. মীনেশ শাহ জোর দিয়ে বলেন যে দেশীয় তৈলবীজ উৎপাদন এবং এর সঙ্গে যুক্ত ভ্যালু চেইন শক্তিশালী করা NDDB-এর একটি গুরুত্বপূর্ণ অগ্রাধিকার ক্ষেত্র। ভারত সরকার National Mission on Edible Oils (NMEO)-এর অধীনে এই ক্ষেত্রকে উচ্চ অগ্রাধিকার দিয়েছে। কৃষক-স্বত্বাধীন প্রতিষ্ঠান গড়ে তোলা এবং তৈলবীজ ক্ষেত্রে NDDB-এর অভিজ্ঞতাকে কাজে লাগিয়ে ডেয়ারি সমবায় এবং FPO-এর মাধ্যমে NDDB বিভিন্ন উদ্যোগ গ্রহণ করছে। এর মধ্যে রয়েছে Operation Golden Flow, তৈলবীজ সমবায় এবং Dhara ব্র্যান্ডের সঙ্গে সম্পর্কিত অভিজ্ঞতা।
তিনি তৈলবীজ চাষকে ডেয়ারি ফার্মিং এবং সংশ্লিষ্ট কার্যক্রমের সঙ্গে একীভূত করার সম্ভাবনার কথাও উল্লেখ করেন। তৈলবীজের উপজাত, কৃষিজ অবশিষ্টাংশ এবং ডেয়ারি বর্জ্য ব্যবহার করে চক্রাকার অর্থনীতিভিত্তিক পদ্ধতিকে উৎসাহিত করা সম্ভব। এর ফলে সম্পদের আরও কার্যকর ব্যবহার নিশ্চিত হবে এবং কৃষকদের আয়ের উৎসে বৈচিত্র্য আসবে।
এই উদ্যোগের সূচনা এবং MoU স্বাক্ষর পূর্বাঞ্চলে ভোজ্য তেল মূল্য শৃঙ্খলকে শক্তিশালী করার লক্ষ্যে দীর্ঘমেয়াদি সহযোগিতার সূচনাকে চিহ্নিত করে। কৃষক-কেন্দ্রিক এবং সমবায়-নেতৃত্বাধীন পদ্ধতির মাধ্যমে দেশীয় তৈলবীজ উৎপাদন, উৎপাদিত ফসল একত্রিতকরণ, প্রক্রিয়াকরণ, মূল্য সংযোজন এবং বাজারের সঙ্গে সংযোগ স্থাপনের ক্ষেত্রে এই সহযোগিতা গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করবে।
